Funcțiile de nutriție în lumea vie

Orice organism are nevoie de materiale și energie pentru a trăi. Funcțiile de nutriție sunt procesele prin care organismul obține, transformă, transportă și elimină substanțe. La animale, ele sunt hrănirea (cu digestia), respirația, circulația și excreția. Procesele nu sunt separate complet: una furnizează materialele de care celelalte au nevoie.

La plantele verzi, hrănirea are altă formă. Prin fotosinteză, plantele folosesc lumina pentru a produce substanțe organice din dioxid de carbon și apă, iar ca produs secundar eliberează oxigen. Apa și sărurile minerale sunt absorbite de rădăcini și conduse prin vase până la frunze. Plantele realizează și respirație celulară, ca toate celelalte organisme vii. A spune că o plantă „se hrănește din sol” ignoră rolul dioxidului de carbon și al luminii.

Alimentele omului aduc substanțe nutritive, iar oxigenul vine din aer. Sângele le transportă spre celule; celulele le transformă, iar unii produși rezultați sunt eliminați. Nu toate organismele au aceleași organe ca omul, dar toate își asigură schimburile cu mediul și își mențin funcționarea.

Exemplu rezolvat 1. Împarte procesele pe funcții: (a) mestecarea și digestia pâinii; (b) schimbul de gaze în plămâni; (c) transportul sângelui prin vase; (d) eliminarea ureei prin rinichi.

1. Mestecarea și digestia pregătesc substanțele nutritive: este hrănirea, cu digestia.
2. Schimbul de gaze aduce oxigen și elimină dioxid de carbon: este respirația.
3. Transportul sângelui duce substanțele la celule: este circulația.
4. Eliminarea ureei scoate din corp un produs de dezasimilație: este excreția.

Exemplu rezolvat 2. Completează pentru o plantă de fasole la lumină ce intră și ce iese.

1. Prin rădăcină intră apă și săruri minerale; prin frunze intră dioxid de carbon.
2. În frunze, la lumină, are loc fotosinteza: rezultă substanțe organice, folosite de plantă.
3. Prin vase, apa ajunge la frunze, iar substanțele organice ajung în toate organele.
4. Din frunze iese oxigen și vapori de apă.

Detaliile fiecărui proces se află în lecțiile Sistemul digestiv, Sistemul respirator, Sistemul circulator, Sistemul excretor și Fotosinteza.

Greșeli frecvente

• Greșit: Plantele nu respiră, fiindcă fac fotosinteză.
  Corect: Plantele realizează și respirație celulară.
• Greșit: Nutriția înseamnă numai consumul alimentelor.
  Corect: Include și transformări, transport și eliminarea unor produși.
• Greșit: Digestia și respirația sunt funcții fără legătură între ele.
  Corect: Digestia furnizează glucoza, iar respirația furnizează oxigenul; împreună permit celulelor să obțină energie.

Înainte și după